Quizás nos eche para atrás eso que hemos escuchado siempre de que la yema del huevo tiene colesterol (200 mg/huevo), es cierto, pero antes debemos entender que en sí, el…

¿Te has fijado alguna vez en los números que nos encontramos en la cáscara de los huevos al comprarlos? Pues cada uno de ellos tiene su explicación, y a continuación…

Llevamos muchos años escuchando que una copa de vino al día es saludable porque ayuda al corazón y es rico en antioxidantes, un ejemplo de ello es el resveratrol, pero…

SPOILER: NO Para empezar, es importante que comprendamos que ningún alimento por sí mismo tiene capacidad adelgazante. Sin embargo, si hablamos de hidratos de carbono integrales, si que podríamos afirmar…

He querido compartir unas recomendaciones a tener en cuenta para pacientes que se encuentran en tratamiento de esta enfermedad con vómitos o náuseas derivados de los tratamientos de quimioterapia y…

A lo largo del tiempo han existido numerosas propiedades atribuidas al agua con limón en ayunas, basta con hacer una simple búsqueda en internet para comprobar la existencia de estas…

Muchas veces mis pacientes acuden a consulta comentándome que todas las mañanas se toman un “juguito de naranja” con su desayuno.Es cierto que vienen ya con la lección aprendida de…

¿Conoces el plato de Harvard? Todos tenemos en mente la pirámide de los alimentos tan promulgada a lo largo de los años, sin embargo, actualmente el Plato de Harvard es…