Sobre mí
Te cuento un poco más sobre mi formación, mi trabajo y algunas intervenciones en medios de comunicación.
Sobre mí
Soy Dietista-Nutricionista (Col. IC-00027) y Doctora en Ciencias Médicas.
Tengo consulta privada en Tenerife (Santa Cruz de Tenerife.
Estoy especializada en Trastornos Alimentarios (TCA) y en Nutrición Oncológica. Imparto clases en el Grado de Nutrición en Alfonso X El Sabio.
Además he colaborado en «El Laboratorio», programa de Canarias Radio, con una sección sobre nutrición: «Sabe a Ciencia» y en «Ponte al día» de Televisión Canarias, también con una sección en la que tratamos diversas dudas y temas relacionados con la nutrición.
Formación
- Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad Alfonso X - Madrid).
- Doctorada en Ciencias Médicas y Farmacéuticas - Calificación: Sobresaliente cum laude (Universidad de La Laguna).
- Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo (Universidad de Navarra).
- Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria (Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad).
- Experto en Nutrición Clínica en Oncología (Universidad Francisco de Vitoria).
Docencia e investigación
- Profesora en el Grado en Nutrición Humana y Dietética online. Universidad Alfonso X el Sabio.
- Venia Docendi en el Grado en Farmacia. Universidad de La Laguna.
- Profesora en Experto en Nutrición y Obesidad. CEAN-Centro de Estudios Avanzados en Nutrición.
- Autora Guía de comedores Escolares en la CCAA de Canarias. Gobierno de Canarias.
Medios
Intervenciones y entrevistas en medios de comunicación en las que he participado
Entrevista en I+D agrocanarias
Me entrevistan en el evento organizado por Cadena Ser – Radio Club Tenerife llamado I+D Agrocanarias.
Informativos RTVC - Nutriscore
Intervención en los informativos de RTVC sobre funcionamiento de Nutriscore tras su reciente y polémica implantación en España.
Menú diario infantil en BTC
Explico en qué debe consistir el menú diario de un niño en el programa «Buenas Tardes Canarias» de Televisión Canaria.
Obesidad infantil en Ponte al Día de Televisión Canaria
Debatimos sobre causas y soluciones acerca de la problemática de obesidad infantil que existe en Canarias.
Debate en Fuera de Plano de Televisión Canaria
Hablamos en sobre la subida del precio de la cesta de la compra en Canarias y mitos alimentarios.
NUEVO Plan Contra la Obesidad Infantil en Canarias, ¿Y l@s nutricionistas?
Hablamos sobre el «Plan Contra la Obesidad en Canarias» en el que no se incluye a los dietistas-nutricionistas como parte de la solución.
Intervención en los informativos de RTVE sobre el terremoto de Turquía.
Consecuencias nutricionales en personas atrapadas tras el terremoto de Turquía.
Colaboraciones
Participaciones en prensa escrita, revistas y radio.
