Sobre mí

Te cuento un poco más sobre mi formación, mi trabajo y algunas intervenciones en medios de comunicación.

Soy Dietista-Nutricionista (Col. IC-00027) y Doctora en Ciencias Médicas.

Tengo consultas en Tenerife (Santa Cruz de Tenerife y San Cristóbal de La Laguna).

Estoy especializada en Trastornos Alimentarios (TCA) y en Nutrición Oncológica. Imparto clases en el Grado de Nutrición en Alfonso X El Sabio. 

Además colaboro en «El Laboratorio», programa de Canarias Radio, en el que tengo la sección sobre nutrición: «Sabe a Ciencia».

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Formación

  • Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad Alfonso X - Madrid).
  • Doctorada en Ciencias Médicas y Farmacéuticas - Calificación: Sobresaliente cum laude (Universidad de La Laguna).
  • Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo (Universidad de Navarra).
  • Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria (Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad).
  • Experto en Nutrición Clínica en Oncología (Universidad Francisco de Vitoria).

Docencia e investigación

Participación en medios

Intervenciones y entrevistas en medios de comunicación en las que he participado

Entrevista en I+D agrocanarias

Me entrevistan en el evento organizado por Cadena Ser – Radio Club Tenerife llamado I+D Agrocanarias.

Informativos RTVC - Nutriscore

Intervención en los informativos de RTVC sobre funcionamiento de Nutriscore tras su reciente y polémica implantación en España.

Menú diario infantil en BTC

Explico en qué debe consistir el menú diario de un niño en el programa «Buenas Tardes Canarias» de Televisión Canaria.

Obesidad infantil en Ponte al Día de Televisión Canaria

Debatimos sobre causas y soluciones acerca de la problemática de obesidad infantil que existe en Canarias.

Debate en Fuera de Plano de Televisión Canaria

Hablamos en sobre la subida del precio de la cesta de la compra en Canarias y mitos alimentarios.

NUEVO Plan Contra la Obesidad Infantil en Canarias, ¿Y l@s nutricionistas?

Hablamos sobre el «Plan Contra la Obesidad en Canarias» en el que no se incluye a los dietistas-nutricionistas como parte de la solución.

Intervención en los informativos de RTVE sobre el terremoto de Turquía.

Consecuencias nutricionales en personas atrapadas tras el terremoto de Turquía.

Revistas, diarios y radio

Participaciones en prensa escrita, revistas y radio.