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Receta: Tomates Cherry con queso Feta

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Tomates cherry con queso feta al horno

Si bien la receta original (que está tan de moda) era con pasta, en casa estábamos un poco escasos de comida y ya pasábamos la hora de toque de queda.

¡Pero nos apetecía tanto probarla que no pudimos resistirnos! Así que teniendo tomates cherry y feta en la nevera dijimos: «¡pa’lante!»
Y la verdad es que nos encantó, es una receta super sabrosa y como acompañamiento está genial.

Ingredientes:

  • Queso feta: ½ bloque
  • Tomates cherry (una bandejita)
  • AOVE al gusto
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta y sal al gusto
  • Albahaca (si es fresca, mejor)
  • Orégano

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Ponemos el queso feta en el centro de la bandeja, y disponemos los tomates cherries alrededor del bloque.
  3. Añadimos el diente de ajo, rociamos con el AOVE, y salpimentamos al gusto.
  4. Horneamos 30-35 min a 200ºC (vigilar el horno).
  5. Nosotros pusimos la albahaca y el orégano casi al final del horneado, lo ideal hubiera sido tener unas ramitas de albahaca fresca, ¡que le aportará más sabor aún!

¡Recomendadísima! ¿Te animas?