Tomates cherry con queso feta al horno
Si bien la receta original (que está tan de moda) era con pasta, en casa estábamos un poco escasos de comida y ya pasábamos la hora de toque de queda.
¡Pero nos apetecía tanto probarla que no pudimos resistirnos! Así que teniendo tomates cherry y feta en la nevera dijimos: «¡pa’lante!»
Y la verdad es que nos encantó, es una receta super sabrosa y como acompañamiento está genial.
Ingredientes:
- Queso feta: ½ bloque
- Tomates cherry (una bandejita)
- AOVE al gusto
- 1 diente de ajo
- Pimienta y sal al gusto
- Albahaca (si es fresca, mejor)
- Orégano
Preparación:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Ponemos el queso feta en el centro de la bandeja, y disponemos los tomates cherries alrededor del bloque.
- Añadimos el diente de ajo, rociamos con el AOVE, y salpimentamos al gusto.
- Horneamos 30-35 min a 200ºC (vigilar el horno).
- Nosotros pusimos la albahaca y el orégano casi al final del horneado, lo ideal hubiera sido tener unas ramitas de albahaca fresca, ¡que le aportará más sabor aún!
¡Recomendadísima! ¿Te animas?
