Hoy vamos a hablar de una fruta de temporada que creo que te encanta o todo lo contrario, quizás por ese olor que desprende, no a todo el mundo le gusta… (reconozco que yo era de esas, y ahora estoy enganchada). A continuación te explico algunas características de la papaya:
- Es rica en vitamina A y antioxidantes para el cuidado de la piel, el sistema inmune y para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
- También contiene vitamina C, imprescindible para la facilitar la absorción de hierro no-hemo procedente de alimentos de origen vegetal.
- Es una fruta que se caracteriza por su gran aporte de fibra, especialmente útil en personas con estreñimiento.
- Además es rica en minerales como el calcio, magnesio, potasio y fósforo.
Me he animado a preparar la papaya de una forma distinta, te comparto los ingredientes y la receta, ¡es súper fácil!
Ingredientes:
- Papaya
- Yogur natural
- Frutos rojos (o cualquier otra fruta como kiwi o plátano)
- Nueces o granola
- Canela
- Esencia de vainilla
Receta:
- Parte la papaya a la mitad y le quitamos las pipas con una cuchara.
- En un bowl mezcla el yogur natural, la canela y 1-2 gotas de esencia de vainilla.
- Rellena la papaya con el yogur, añádele la fruta que elijas y frutos secos.
¿Y a ti, te gusta la papaya?
